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Mis à jour le 17 septembre 2026
Un congélateur qui tombe en panne un vendredi soir, c'est un stock perdu le lundi matin. Une alarme de température qui envoie un SMS dès que la plage est dépassée laisse le temps d'intervenir : transférer les produits, appeler le frigoriste, fermer une porte restée ouverte. Voici comment la mettre en place, même sans carte SIM, et quels seuils régler.
| Équipement | Plage habituelle | Alerte conseillée |
|---|---|---|
| Chambre froide positive | 0 à +4 °C | au-dessus de +5 °C pendant 20 à 30 min |
| Congélateur, chambre négative | -18 °C ou moins | au-dessus de -15 °C pendant 20 à 30 min |
| Réfrigérateur à vaccins | +2 à +8 °C | hors plage pendant 10 à 15 min |
| Serre, local hors gel | selon culture | sous +3 °C |
| Salle serveurs | 18 à 27 °C | au-dessus de 30 °C |
1. Votre thermostat ou régulateur a une sortie d'alarme. La plupart des régulateurs de chambre froide ferment un contact sec en cas de défaut : il suffit de le relier à un module qui enverra le SMS. C'est souvent ce contact qu'utilisait l'ancien transmetteur GSM.
2. Vous posez une sonde dédiée. Une sonde DS18B20 étanche (quelques euros) reliée à un Shelly Plus Uni ou à un Raspberry Pi mesure la température en continu : les seuils se règlent dans le script.
3. Votre système de supervision envoie déjà des e-mails. Enregistreur connecté, GTB, logiciel de suivi HACCP : la passerelle e-mail vers SMS transforme ces e-mails en SMS, sans matériel.
Alarme — « Chambre froide 22:47 : ALARME Congelateur -12.6 C (plage -25 / -15) »
67 caractères, 1 SMSRappel — « Chambre froide 23:47 : RAPPEL alarme toujours active : Congelateur -9.8 C (plage -25 / -15) »
91 caractères, 1 SMSRetour — « Chambre froide 01:15 : RETOUR A LA NORMALE Congelateur -18.2 C »
62 caractères, 1 SMSChaque message indique le site, l'heure et la valeur mesurée : la personne d'astreinte sait immédiatement s'il faut se déplacer.
temperature:100.min, max et delai_confirmation_s,
puis testez en tenant la sonde dans la main.Le détail de l'installation et de la configuration est sur la page remplacer un transmetteur GSM 2G.
Placez une sonde de température reliée à un module connecté (Shelly Plus Uni ou Raspberry Pi) avec notre script gratuit, ou reliez la sortie d'alarme de votre régulateur à ce module. Dès que la température dépasse le seuil pendant le délai choisi, un SMS part via Internet.
Non. Le SMS est envoyé par Internet, via la box du local, à la plateforme 123-SMS qui le transmet aux opérateurs mobiles. Rien ne change donc à la fin du réseau 2G.
Avec un délai de confirmation : l'alerte ne part que si la température reste hors plage pendant la durée choisie (par exemple 20 minutes), et une hystérésis d'un degré évite les alertes répétées autour du seuil.
Une coupure arrête le froid et, souvent, le transmetteur. Alimentez la box et le module sur un petit onduleur, et ajoutez une détection de coupure de courant : le transmetteur Raspberry Pi le fait nativement.
Non : elle permet de réagir à temps, mais ne remplace ni le relevé ou l'enregistrement des températures ni les procédures de votre plan de maîtrise sanitaire.
Environ 40 € pour un Shelly Plus Uni et quelques euros par sonde, le script est gratuit, puis le prix des SMS envoyés (de 0,23 € à 0,075 € HT), sans abonnement.
5 SMS offerts pour votre essai, sur simple demande : expliquez-nous ce que vous devez surveiller (chambre froide, congélateur, serre…) et nous créditons votre compte professionnel pour un premier envoi en conditions réelles. Offre réservée aux professionnels : entreprises, associations et collectivités.
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